Контроль за качественным приготовлением пищи в столовой

О создании бракеражной комиссии

в школе в 2017/2018 учебном году

Для осуществления действенного контроля за качественным приготовлением пищи в столовой

ПРИКАЗЫВАЮ:

  1. Создать бракеражную комиссию в школе в 2017/2018 учебном

году в следующем составе:

  1. Макарова С.А., ответственная за питание – председатель
  2. Потарина Н.К. – заведующая производством
  3. Тихонова Г.Н. – медсестра
  4. Дежурный учитель
  5. В случае отсутствия ответственного за питание его обязанности выполняет дежурный администратор.
  6. В случае отсутствия заведующей производством ее обязанности выполняет повар Амельчук З.В.

Директор школы                                                           И.Э.Карпина